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2020年 社區生鮮電商賽道的競爭進入高潮

  回顧2019年的生鮮電商,阿里、美團、永輝等巨頭們一邊戰略調整,關店收縮,另一邊,又在重新開發新業態以及通過投資其它企業來布局。呆蘿卜、吉及鮮、我廚等一批中小玩家相繼被爆出關店、融資失敗、暫停服務等負面消息。12月末,食享會、錢大媽、樸樸超市等生鮮電商相繼公布完成融資的消息,爆發了一小波融資潮。

  2019年的這些事件,釋放出什么信號?2020年,真正的生鮮電商大戰,其實才剛剛開始?

  巨頭們戰略調整,中小玩家死傷一片

  集中在今年4-7月份,先有小象生鮮關閉無錫、常州的5家門店。對此,美團方面坦言,關店是因為經營表現不佳。緊接著,5月份,盒馬首次關店。盒馬方面給出的說法是“經營策略調整”。7月份,永輝超市旗下“超級物種”上海首家門店五角場萬達店關店。

  集中在今年底的11月、12月,多家生鮮電商被爆出資金鏈斷裂、融資失敗、大規模關店、服務關停等消息,總體來看,主要是中小玩家。相比于大玩家的“戰略調整”,他們的事態似乎更為嚴重,死傷一片。

  其實生鮮電商的洗牌早在2016年就初見端倪。有統計數據顯示,中國生鮮電商行業投融資金額在2016年達到頂峰,自此開始逐年下滑。資本看待生鮮電商的態度趨于冷靜,這也直接導致很多生鮮電商因為資金鏈斷裂而倒閉,或者虧損更為嚴重。

  行業洗牌中出局的企業拋不開下列幾點原因:

  (1)資金短缺,中小企業抗風險能力低:現階段的生鮮電商企業普遍自己造血能力不足,依賴外部輸血。隨著資本看待生鮮電商賽道的態度趨于冷靜,企業融資難的問題凸顯,導致資金鏈斷裂,這也是最直接的原因。正如很多人所說“不要低估生鮮電商的輸血速度”。據新京報報道,一位機構投資者坦言,補貼最終未能將用戶留下來,燒錢的模式并不能長久,而不燒錢的模式底層的成本和毛利并不如預期。

  (2)流量獲取難:流量意味著訂單量、訂單密度、收益。不像大玩家本身有一定的流量基礎,中小玩家要從0開始積累,普遍都面臨著獲取流量難的問題。

  (3)成本高:相比于其它領域,生鮮電商對供應鏈、物流的要求更高。有業內人士透露,生鮮電商的成本占總價的30%至40%。耗損率高,技術、人工投入成本大等等,都會直接抬升成本。據了解,很多生鮮電商為保證配送效率,都會選擇自營配送團隊,這也一定程度上增加了成本和管理難度。

  (4)同質化:現在大部分生鮮電商都還是基于區域優勢在做,部分玩家(主要是第一梯隊的玩家)已經在進行全國擴張。當不同品牌在同一區域正面交鋒,那“差異化”的重要性就凸顯出來。一旦同質化,那就必然會卷入補貼、價格戰,終究是死循環。

  另外,生鮮電商所講的“顛覆傳統菜市場”,到底“顛覆”在哪里?便利性?價格?品質?如果生鮮電商定價比菜市場高出很多,那消費者不會買單。如果以低價吸引消費者,后端成本太高,長期的補貼是撐不住的。雖說當訂單量、訂單密度達到一定級別時,規模效應可以覆蓋掉成本,進而實現盈利,但就目前來看,似乎還有很長的路要走。

  收割?巨頭一邊收縮調整,一邊開發新業態

  一面,我們看到巨頭在將業態戰略調整,另一面,還看到他們通過開發新項目以及投資其他企業重新布局。難不成市場是要被巨頭們“收割”?

  除了上表中所列,今年12月,永輝生活又被爆出了合肥、廈門兩地關店的消息。永輝云創回應稱,此次合肥、廈門兩地關店,是為了配合永輝生活的新戰略——轉型為社區生鮮菜市。據億邦動力報道,合肥、廈門兩地關店只是前奏,在未來,全國400多家店,都將圍繞永輝生活新定位進行調整和復盤,最終迭代成社區生鮮菜市店型。

  另外,就在日前,蘇寧智能聯合易果旗下企業云象,共同投資成立南京智果云科技服務有限公司。有消息稱,早在今年7月份,易果集團就已經與蘇寧快消集團達成戰略合作,易果集團將為蘇寧超市、蘇寧小店、蘇鮮生精品超市等多個業態提供供應鏈資源。

  生鮮因為“高頻、剛需”的特點,一度被稱為“得生鮮者得天下”。為了進一步實現流量增長,獲取高粘性用戶,巨頭布局生鮮是理所當然。通過菜劃算、美團買菜、“七鮮生活”、“七范兒”以及永輝生活的調整可以看出,“生鮮”仍是巨頭們看中的賽道,可以借此進一步拓寬業務邊界。

  相較于創業者們,他們是有多方面優勢的:

  (1)有可借鑒的模式經驗:經過幾年的市場教育,消費者對生鮮電商已經有了初步的認知。此前,“前置倉”、“社區團購”等各種模式已經被眾多玩家都試驗了一遍,有的被Pass掉,有的跑出了自己的賽道。在這個過程中,各種模式的玩法、優缺點基本上已經都被梳理出來,這些都是可借鑒的。另外,現階段,社區生鮮賽道的玩家拿融資越來越難。此時,如果巨頭們攜帶者資金優勢入局,對“創業玩家”們將會是很大的威脅。

  (2)流量基礎大,品牌影響力大:不同于大多數的“創業玩家”,阿里、京東、蘇寧、美團、永輝、百果園等,都是已經積累下了龐大的流量基礎,基于自身影響力,去開展業務會更加容易一些。

  (3)資金實力強:中小玩家要苦苦等著外部資本輸血,而阿里、京東、蘇寧、美團等本身就有強大的資金實力。

  (4)享有生態資源優勢:阿里、京東、蘇寧、美團等都擁有自己龐大的生態圈,龐大的資源基礎是他們可以快速擴張的優勢。

  (5)供應鏈基礎較為完善:生鮮對物流要求極高,阿里、京東、蘇寧、美團、永輝等都已經擁有了完善的物流基礎,可以覆蓋到從產業鏈源頭一直到末端配送。

  除了開發新業態,巨頭們還在通過投資其他企業來布局,例如京東投資錢大媽,王衛投資本來集團。目前,生鮮電商已經被大致劃分為“阿里系”與“騰訊系”及創業者們。2020年,是否會有創業者開始選擇站隊?尚且未知。

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