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開了4500家店后,瑞幸:我不是咖啡公司

  沒想到,瑞幸又出手了——劍指無人零售。

  1月8日消息,今日瑞幸召開發布會宣布智能無人零售戰略,推出無人咖啡機“瑞即購”(luckin coffee EXPRESS)和無人售賣機“瑞劃算”(luckin popMINI)。

  “越多越好,越密越好,不設上限。”據瑞幸咖啡CEO錢治亞透露,瑞幸無人零售終端機將覆蓋辦公室、校園、機場、車站、加油站、高速公路服務區和社區等各個場所,并和現有的瑞幸門店網絡相輔相成、互相補充。

  此外,在發布會上,錢治亞對外公布,截止2019年年底,瑞幸直營門店數達到4507家,已成為中國最大的咖啡連鎖品牌。除上海外,在所有主流城市門店數量均為第一。同時,累計交易客戶數也已超過4000萬。

  上市8個月,瑞幸的表現出乎了大多數人的意料。截至發稿,瑞幸咖啡每股35.11美元,總市值84.38億美元。從上市至今,其股價最高曾近100億美元。

  進軍無人零售,瘋狂鋪點,瑞幸不再只賣咖啡了

  “非常方便,打開瑞幸咖啡app即可點單,到機掃碼取餐。品類有大師咖啡、小鹿茶、熱巧、牛奶等,冷熱飲均有。從下單到制作,2分鐘就能拿到現磨咖啡。”現場,瑞幸工作人員向大家介紹無人咖啡機“瑞即購”。

  據了解, “瑞即購”采用瑞士Schaerer咖啡機、WBC大師拼配的咖啡豆和其他優質原料,稱產品品質和口味達到與瑞幸咖啡門店相同標準。全程封閉設計,落杯、壓蓋全自動完成。無人終端與公司智能系統無縫對接,運用IoT物聯網、大數據和人臉識別等先進科技。錢治亞表示,瑞幸無人咖啡機花了進行一年時間研發,是國內最豪華的智能無人咖啡機。

  延續瑞幸一貫補貼,無人咖啡機杯型為門店標準16oz大杯,luckin coffee優惠券通用、新客首杯免費、買二贈一。

  “可以說,無人零售戰略是瑞幸無限場景的進一步延伸。”錢治亞補充道,“相比門店,無人機更輕資產、更靈活;不受場地限制,離消費者也更近;訂單都源自于app,提供和門店相同的體驗;機器和客戶可以進行全方位互動,引導線上客戶到線下購買。”

  而另一個無人終端機“瑞劃算”的最大特點是“線下買到電商價”,部分產品還會給到更多補貼。據了解,瑞劃算售賣的產品除了瑞幸自己出品的果汁、咖啡、堅果零食外,瑞幸通過與全球產品供應商的合作,大規模采購和定制化獲得優惠的采購價格,并借助“瑞劃算”減少渠道成本。

  據錢治亞介紹,通過app下單,瑞劃算可遠程提前下單鎖貨,隨時隨地跨設備取貨。“設備找人”,相比傳統無人售賣機,品質、價格、功能上都有優勢。此外,在瑞劃算機器上,還內置共享充電寶模塊,更方便消費者。

  “越多越好,越密越好,不設上限。辦公室、大學校園、醫院、機場/車站、加油站、社區,瑞幸咖啡無人終端將無處不在。”

  無人零售機并不是一個新風口,除瑞幸這個新入局者,還有咖啡零點吧、友飲、咖啡碼頭、咖啡之翼等玩家。但由于入局者眾多、運維成本、安全監管等多重因素,也面臨閑置、無人問津、撤柜等問題。基本從2018年年中后,便很少被提及,而這次再次被瑞幸推上了浪尖。

  此外,之前投資界曾報道易捷石油咖啡系和便利店咖啡會對瑞幸造成一定的沖擊,如今看來,也算給出了答案。

  上市這8個月,4507門店超星巴克,市值曾近100億美金

  2019年1月,錢治亞曾立下flag一年時間門店數量超過4500家,成為中國最大的咖啡連鎖品牌。在眾多質疑中,瑞幸一路狂奔,完成了既定目標并創造了18個月上市奇跡,最高市值近100億美元,累計交易客戶數也已超過4000萬。

  “外界對瑞幸的第一印象是快,但除了快之外,效率也在不斷提升。”錢治亞分析道,“從數據來看,瑞幸客戶數大于門店增長,表示門店效率在不斷提升;銷售的商品數量大于交易客戶增長,代表客戶的粘性和消費頻次在增加;商品收入大于銷售商品數,表示商品單價在提升,收入也在增長。”

  據此前瑞幸咖啡公布的2019年第三季度財報顯示,在營收上升的同時,虧損也繼續增長,但是門店運營方面,瑞辛咖啡首次出現了盈利。

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