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農業農村部預計春節期間全國豬肉供需總體平穩

  北京1月8日電,中國農業農村部副部長于康震8日在北京舉行的新聞發布會上表示,春節前,肥豬上市供應量大幅增加,加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放市場,預計春節期間全國豬肉供需總體平穩。

  于康震表示,春節是中國最重要的傳統節日。老百姓過節要吃肉,農業農村部對保障春節豬肉等“菜籃子”產品的供應高度重視,持續加大工作力度,推動各項扶持政策能夠落實落地,促進生豬生產恢復發展,增加市場供應。

  據于康震介紹,從生產供應看,生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭。一些養豬場戶前期壓欄的肥豬,開始集中出欄上市。春節前,肥豬上市供應量大幅增加。據監測,剛剛過去的2019年12月份,生豬出欄量比上個月增長了14.1%。這與2019年8月至11月生豬出欄量持續下降的情況完全不同。

  于康震說,消費監測數據顯示,2019年12月,全國集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%,供應增速高于消費需求增速,豬肉供需矛盾有所緩解。

  “2019年12月份出欄肥豬的重量明顯增加,表明目前壓欄的大豬偏多,春節前這些大豬都將逐步出欄”,于康震說,加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放,預計春節期間豬肉供需總體是平穩的。

  據農業農村部監測,1月7日“農產品批發價格200指數”為125.69。截至當日14時,全國農產品批發市場豬肉平均價格為每千克45.88元(人民幣,下同),牛肉為70.95元,羊肉為68.09元,雞蛋為9.11元,白條雞為18.77元。

  于康震強調,各級農業農村部門加強了屠宰環節肉品質量的安全監管,嚴厲打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規行為,要讓老百姓能吃上肉、放心吃肉。(來源:中新社 記者 阮煜琳)

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