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OYO酒店瞄準高增長咖啡市場 “攪局者”或加速行業下一輪洗牌

  繼中石化旗下易捷便利店牽手咖啡品牌連咖啡后,原本就熱鬧的咖啡市場再次迎來“攪局者”。

  日前,OYO酒店宣布將在西安開出首家咖啡門店。業內人士對《證券日報》記者表示,更多模式、場景的進入,會吸引更多的消費者和企業進入,為咖啡市場提供更大的發展機會。然而,隨著大量企業的入局,超過需求的供給必然會導致過剩的泡沫化,最終開始快速淘汰。未來一兩年內咖啡行業可能會迎來下一輪洗牌。

  OYO酒店進軍咖啡市場

  9月9日,印度經濟連鎖酒店品牌OYO對外宣布,將于近日推出“芬然”咖啡品牌,首家門店在西安落地。

  《證券日報》記者就芬然咖啡開店一事與OYO相關工作人員核實,對方給予肯定回復,但開店計劃及定價策略等信息暫未透露。

  OYO方面稱,借助龐大的酒店網絡,OYO酒店積累了大量城市商業活動數據,根據不同區域的人流狀況和酒店條件,能快速找出適合開設咖啡店的酒店,加上項目在單體酒店內開發運營,因此無論是前期投入還是日常運營成本都遠低于同類型咖啡店。

  事實上,酒店+咖啡的模式并不是新鮮事,此前喆啡酒店就采用咖啡館+酒店的經營模式。酒店業一位業內人士對《證券日報》記者表示,酒店內開設咖啡店是增加營業額的設施,可能會讓酒店已有客群產生二次消費,提高酒店收益。如果芬然咖啡采取低價策略的話,或許還能幫助OYO獲客。

  據悉,OYO酒店是2013年成立的印度經濟連鎖酒店品牌,2017年11月,以“無加盟費”的方式切入中國市場,并迅速擴張,一年內加盟店多達5000家。彼時,其“不計成本的大投入來支撐快速擴張”的模式曾一度被稱為“咖啡界的瑞幸”。有趣的是,OYO的首席財務官李維和瑞幸咖啡創始人錢治亞同屬“神州系”高管。

  據悉,進入中國市場后,OYO整合的均是單價在100元到200元左右的賓館,因此OYO又被稱為酒店業的“拼多多”。上述業內人士對《證券日報》記者表示,OYO采用的是“農村包圍城市”的打法,超過半數的加盟店都是位于二三線甚至更下沉的市場,這或許也意味著未來芬然咖啡定價不會過高。

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